Цикорий – растение, безусловно, известное каждому. Из него делают столь привычный нам порошок для заваривания, который отлично заменяет кофе. Продукт, несомненно, полезен – но не все знают, какими именно свойствами обладает высушенный корень. Расскажем о положительных качествах, поговорим о том, кому можно и нельзя пить – и приведем примерную схему употребления. Ко всему нужно подходить с умом!
Состав
Внимательно читайте наш обзор и узнаете, сколько можно пить цикория в день, и как это лучше делать! А начнем мы с основ производства продукта – иначе не понять, чем он так хорош и почему вкусен.
Гранулированный растворимый порошок производят из корней одноименного растения (иначе оно называется эндивий). Растет многолетнее растение на Кавказе и в Сибири, отличается симпатичными голубыми цветочками, которые живут всего один день.
В другой нашей статье вы можете более подробно изучить вопрос
«Из чего и как делают цикорий»
— обещаем, там интересно)
Из корня собранного растения вытягивается жидкий экстракт – затем выпаривается лишняя жидкость и приходит время распылительной сушки. В процессе получаются знакомые мельчайшие гранулы, сохраняющие в себя максимум концентрации вкуса и аромата растения.
Недостаточно просто сказать, что польза растворимого цикория для организма человека очевидна. Да, растение обладает массой уникальных качеств, но простой потребитель чаще всего не знаком с полным перечнем.
Между тем, ознакомиться стоит – тогда вы точно захотите добавить в свой ежедневный рацион чашечку этого тонизирующего напитка. Он не только вкусен – в каждом глотке целая кладезь веществ, просто необходимых для нормального функционирования организма.
Чтобы понять пользу цикория для организма, нужно начать с небольшого обзора состава. Что скрывается за гранулами растворимого порошка? Что обеспечивает приток сил и энергии, хорошего настроения и общего тонуса?
Читайте также:
- Витамин С
- Витамин В6
- Клетчатка
- Марганец и железо
- Фосфор и медь
- Селен и цинк
- Фолиевая кислота
- Калий и магний
- Бета-каротин
- Тиамин
- Витамин Е
- Кальций
- Инулин
- Пантотеновая кислота
- Витамин А
Это лишь основные компоненты – в составе много других макро- и микроэлементов, нужных человеку для нормального ежедневного функционирования.
Калорийность растворимого порошка очень мала – всего
21 Ккал на 100 грамм продукта.
Вот еще один довод в пользу того, полезен ли цикорий: он содержит всего 0,3 гр жиров, 4,7 гр углеводов и 1,7 гр белка. Можно пить без опасений о фигуре! Только не переусердствуйте, но об этом поговорим позже.
Мнение эксперта:
Растворимый цикорий – это популярный заменитель кофе, который обрел широкую популярность благодаря своим полезным свойствам. Эксперты отмечают, что растворимый цикорий содержит инулин, который способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровой кишечной флоры. Кроме того, данный продукт богат антиоксидантами, что делает его отличным выбором для поддержания иммунитета. Эксперты также отмечают, что растворимый цикорий обладает низким гликемическим индексом, что делает его подходящим для людей, следящих за уровнем сахара в крови. Благодаря своему приятному вкусу и полезным свойствам, растворимый цикорий становится все более популярным среди людей, ведущих здоровый образ жизни.
Полезные свойства
Можно так ответить на вопрос, чем полезен цикорий растворимый для организма – это природный энергетик, который обладает невероятной эффективностью. Разумеется, это не единственное положительное свойство продукта, но многие ценят его именно по этой причине. Можно отказаться от кофе и других тонизирующих химических напитков – ведь есть натуральный и вкусный аналог!
Мы хотим обсудить и другую пользу и вред цикория для здоровья – начнем с полезных качеств. Вы уже познакомились с составом и можете быть уверены, в каждой грануле кроется кладезь уникальных свойств. Осталось оценить их на практике!
Итак, каковы основные полезные свойства растворимого цикория?
- Ускоряет кровообращение и улучшает работу сердечно-сосудистой системы
- Снижает артериальное давление
- Нормализует уровень сахара в крови (очень важно, если человек болен диабетом)
- Улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта
- Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие
- Борется с бессонницей и успокаивает нервную систему
- Выводит из организма шлаки и токсины
- Регулирует уровень «плохого» холестерина
- Помогает нормальной работе щитовидной железы
- Снижает риск развития рака толстой кишки
- Помогает в профилактике остеопороза
- Улучшает функциональную активность печени
- Приводит организм в тонус и оказывает общеукрепляющее действие
- Нормализует частоту сердечных сокращений
- Обладает диуретическим эффектом
- Помогает снизить массу тела и успокаивает аппетит
Вот чем полезен цикорий каждому человеку – согласитесь, список впечатляет своими размерами! Все эти свойства кроются в небольших гранулах измельченного корня эндивия. Главное, правильно заваривать напиток и не переусердствовать с употреблением.
Для мужчин
А чем полезен растворимый цикорий для мужчин, когда стоит ввести в рацион пару чашек вкусного напитка?
- Улучшает функционирование мочеполовой системы, усиливает кровоток в предстательной железе – это устраняет застои в области малого таза и улучшает потенцию;
- Также позволяет наладить пищеварение, если мужчина не ведет здоровый образ жизни и неправильно питается;
- Положительно воздействует на работу сердечной мышцы, что особенно важно в пожилом возрасте.
Для женщин
Есть польза растворимого цикория и для женщин – невозможно не отметить определенные свойства продукта отдельно:
-
Читайте также:
- Способствует повышению тонуса кожи, делает ее более гладкой и упругой – этому помогают калий и магний, входящие в состав;
- Улучшает состояние волос – они станут шелковистыми, крепкими, блестящими. Кстати, можно не только пить порошок, но и делать специальные ополаскивания;
- Во время беременности и лактации (когда кофеин под запретом) помогает поддерживать тонус и снимает нервное напряжение, которое накапливается под действием гормонов.
Важно! Вся представленная информация о том, сколько раз в день можно пить цикорий, чем он полезен или вреден, носит исключительно справочный характер и дана для ознакомления. Не стоит воспринимать статью как призыв к действию или медицинскую рекомендацию. По всем вопросам нужно консультироваться с грамотным специалистом – особенно, если у вас есть сомнения в целесообразности употребления продукта. Главное – ваше здоровье!
А теперь пора обсудить противопоказания и побочные действия цикория, кому нельзя пить экстракт, кому следует подходить к вопросу употребления с большой осторожностью.
Интересные факты
-
Растворимый цикорий – это напиток, который производится из корня цикория. Корень цикория содержит инулин, который является пребиотиком, полезным для здоровья кишечника.
-
Растворимый цикорий содержит меньше кофеина, чем кофе, поэтому его можно пить людям, которые чувствительны к кофеину.
-
Растворимый цикорий содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от повреждений.
Возможный вред
Чем полезен цикорий для организма человека – определились, следуем дальше. Очень важно понять, какие противопоказания имеет продукт – ведь натуральное происхождение иногда означает наличие определенных ограничений. Далеко не каждый может употреблять растворимый порошок, есть ряд нюансов, которые стоит учитывать.
Вред цикория может проявиться только в ряде случаев – если вы решили пренебречь всеми рекомендациями и начали потреблять растворимый порошок при наличии четких противопоказаний. К ним относятся:
- Желчекаменная болезнь (особенно в стадии обострения)
- Склонность к аллергии или индивидуальная непереносимость продукта
- Заболевания печени
- Болезни дыхательной системы – хронический бронхит или бронхиальная астма, также сильный кашель
- Пониженное давление или склонность к резким скачкам артериального давления
- Заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно в воспалительной стадии)
- Болезни сосудов, варикозное расширение вен, тромбофлебит
Есть и такое противопоказание цикория: с осторожностью нужно пить во время приема антибиотиков – продукт может снизить всасываемость лекарств в желудочно-кишечном тракте.
У нас есть отдельная большая статья о том,
чем полезен цикорий для организма беременной
и
кормящей женщины
. Об этом нужно сказать отдельно – напиток обладает массой положительных свойств, но пить его во время беременности можно только после консультации со специалистом, который знает все о состоянии вашего здоровья.
Во время кормления вводить напиток в рацион матери можно не раньше, чем ребенок достигнет трехмесячного возраста. Делать это нужно осторожно, постепенно, также после согласования с педиатром!
Кроме того,
польза и вред цикория недостаточно изучены в отношении детей
– если продукт попадает в организм с молоком матери, это допустимо. Но давать малышам напиток в чистом виде не стоит. Врачи расходятся во мнениях: кто-то рекомендует вводить порошок в рацион минимум в полтора года, другие советуют подождать до момента достижения трехлетнего возраста.
Пользу и вред цикория растворимого изучили – стоит отметить кое-что еще. Никогда не нарушайте принципа умеренного потребления. Не переборщите – даже самые полезные продукты станут вредными, если есть/ пить их без ограничений. Всегда вводите напиток в рацион в меру, не переусердствуйте, тогда все будет хорошо!
Разумеется, если вы нашли у себя возможные противопоказания, стоит полностью воздержаться от напитка. Сначала обратитесь за консультацией к врачу – если специалист даст соответствующие рекомендации, можете пить его согласно схеме назначения.
-
Читайте также:
Опыт других людей
Все про растворимый цикорий – подробный обзор. Люди отмечают его удобство и быстроту приготовления, а также приятный вкус и аромат. Многие отмечают полезные свойства цикория для пищеварения и общего состояния организма. Он является отличной заменой кофе и помогает бодрствовать без негативного воздействия на сердце и нервную систему. Все больше людей выбирают растворимый цикорий в качестве здоровой альтернативы горячим напиткам.
Как и сколько пить
Польза и противопоказания цикория – еще не все, что необходимо знать. Не менее важным считаем рассказать о том, сколько напитка можно употреблять ежедневно и как правильно готовить (для максимального вкуса и пользы).
Заваривать напиток можно горячей водой – при этом не рекомендуется заливать крутым кипятком. Так полезные свойства цикория моментально сойдут на нет, лучше использовать немного остуженный вариант. Кроме того, можно смело добавлять сливки или молоко, мед и сахар – здесь вы ориентируетесь на собственные вкусы. Получится отличный напиток!
Строгих рекомендаций по употреблению нет (если только они не оговорены врачом), поэтому рекомендуется придерживаться такой схемы употребления –
не более 1-2 кружек ежедневно.
Заваривать напиток цикорий с пользой нужно так – одна чайная ложка порошка на 200-300 мл горячей воды (смешанной с молоком при желании). Засыпать больше не нужно! то вредно и значительно меняет вкусовые качества.
Запомните! Если пьете порошок, заваренный с молоком, стоит учитывать калорийность. Такой вариант вряд ли подойдет тем, кто строго следит за питанием и хочет сбросить вес.
Очень важно знать полезные свойства и противопоказания растворимого цикория – этот напиток крайне популярен! Сначала внимательно изучите возможный вред, только затем начинайте готовить холодный или горячий вариант. Берегите себя и всегда думайте о здоровье!
Частые вопросы
Как правильно выбрать растворимый цикорий?
Цвет и вкус цикория зависят от степени обжарки его корня: чем темнее цикорий, тем более глубокий, насыщенный вкус. … Прощупайте упаковку растворимого цикория. … Если почувствовали резкий сильный запах, значит, в продукт добавили ароматизаторы.Стоит обратить внимание на происхождение цикория.30 июн. 2016 г.
Как отличить настоящий цикорий от подделки?
Иногда недобросовестные производители делают это для удешевления продукта. – Как определить подделку? – Сделайте полупрозрачный раствор цикория и добавьте каплю йода. Заметили фиолетовый окрас – значит, производитель добавил в свой продукт молотые злаки.
Сколько раз в день можно пить цикорий растворимый?
Сколько можно пить цикория в день Точное количество, которое можно употребить в день, нигде не указано является индивидуальным для каждого человека. Если напиток хорошо переносится, то обычно люди принимают его по 3–4 чашки в день.
Кому нельзя пить цикорий растворимый?
Напиток не рекомендован детям до 3 лет, людям с астмой, варикозным расширением вен, патологией желчного пузыря и геморроем. Врач предупредила, что цикорий также может вызвать аллергическую реакцию.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Изучите состав и свойства растворимого цикория перед его употреблением. Убедитесь, что он подходит именно вам и не вызовет аллергических реакций.
СОВЕТ №2
Попробуйте разные способы приготовления растворимого цикория, чтобы найти оптимальный вариант для себя. Это может быть как горячий напиток, так и добавление цикория в выпечку или десерты.
СОВЕТ №3
Учитывайте рекомендуемую дозировку при употреблении растворимого цикория. Не превышайте ее, чтобы избежать возможных побочных эффектов.
