Трава бадьян: полезные свойства и противопоказания
Родина бадьяна (аниса звездчатого) – Юго-Восточная и Востояная Азия. В Индии,Таиланде и Китае семена и плоды растения уже давно использовали в медицинских целях. Чаи, отвары и настойки на его основе делали еще до того, как растение стали употреблять в качестве приправы. С пряностью европейцы познакомились только в XVI веке.
Польза и лечебные свойства бадьяна
Анис звёздчатый обладает множеством целебных свойств, определяющих его применение в медицине:
- За счет атенола, который содержитсяя в эфирном масле, он оказывает спазмолитическое, прокинетическое (стимулирует моторику кишечника), ветрогонное (облегчает отхождение газов) действия. Положительно влияет на функцию поджелудочной железы. Экстракт этой
приправы в виде звёздочки
используется для создания препаратов с противоязвенным и желчегонным действием. - Обладает тонизирующим, общеукрепляющим, антибактериальным, противогельминтным, противогрибковым и противовоспалительным эффектами.
- При простудных заболеваниях способствует разжижению мокроты и облегчает её отхождение. Оказывает согревающее действие, помогает при заложенности носа, першении в горле, осиплости голоса, облегчает кашель. Используется в составе микстур от кашля и для ингаляций при простудных заболеваниях. Шикимовая кислота, выделенная из аниса звёздчатого, является компонентом противогриппозоного препарата Тамифлю (озельтамивир). В комбинации с кверцетином (другим антиоксидантом) обладает иммуностимулирующими свойствами.
- Полезен при учащенном сердцебиении, атеросклерозе сосудов.
Противопоказания и вред бадьяна
- Бадьян нередко путают с анисом обыкновенным, который применяется для стимуляции лактации. Тем не менее,
бадьян отличается от аниса
. При беременности бадьян противопоказан, так как считается опасным для здоровья младенца. - При использовании бадьяна как средства для похудения следует избегать его сочетания с укропом и брусничными листьями, поскольку это может привести к обезвоживанию.
- Следует быть осторожными при дозировании. Если принять слишком много бадьяна, то могут развиться тошнота, рвота.
Мнение эксперта:
Бадьян, или анис звёздчатый, давно используется в народной медицине и кулинарии. Эксперты отмечают его полезные свойства для оздоровления. Бадьян обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, способствует улучшению пищеварения и снимает спазмы. Благодаря содержанию эфирных масел, он оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Эксперты рекомендуют употреблять бадьян в виде чая, добавлять его в блюда или использовать для приготовления ароматических масел и массажных средств. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и консультироваться с врачом перед применением.
https://youtube.com/watch?v=Ruubbyb-v98
Опыт других людей
Применение бадьяна (аниса звёздчатого) для оздоровления вызывает много положительных отзывов. Люди отмечают его способность улучшать пищеварение, снимать воспаления и укреплять иммунитет. Бадьян часто используется для снятия болей в животе, а также как средство от кашля и простуды. Многие отмечают его успокаивающее действие на нервную систему. Благодаря своим антисептическим свойствам, бадьян также помогает при заболеваниях полости рта и горла.
Интересные факты
-
Бадьян (аниса звёздчатый) обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Он эффективен против различных бактерий, включая стафилококки, стрептококки и кишечную палочку. Кроме того, бадьян помогает бороться с вирусами гриппа и герпеса.
-
Бадьян улучшает пищеварение. Он стимулирует выработку желудочного сока и желчи, что способствует лучшему перевариванию пищи. Кроме того, бадьян обладает ветрогонным действием, что помогает избавиться от вздутия живота и метеоризма.
-
Бадьян помогает при простуде и кашле. Он обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием, что помогает облегчить симптомы простуды и кашля. Кроме того, бадьян укрепляет иммунную систему, что помогает организму бороться с инфекциями.
Специя бадьян: применение в народной медицине
- В народной медицине полезным считается отвар семян бадьяна (в пропорции 1:10) при болях в животе, лихорадке, судорогах, а также как глистогонное средство.
- Тёплое молоко, которое пьют при простуде, станет ещё полезнее при добавлении в него звёздочки бадьяна. Также можно добавлять в чай и пить его с мёдом.
- Хорошо помогает как мочегонное средство. Принимается при цистите, нефрите: 1 столовую ложку с верхом бадьяна залить 0,5 л кипятка, греть на водяной бане 20-25 мин. Затем настаивать 3,5 часа в термосе. Пить как чай по 1 чашке 3 раза в день. Можно добавлять по ч.л. мёда.
- Также анис звёздчатый может помочь при невралгиях, параличах. Обладает успокаивающим действием. Его добавляют в чай, кофе.
- В случае метеоризма рекомендуют к 1-й капле эфирного масла бадьяна добавить 1 ч.л. мёда и принять внутрь. Стоит быть осторожным и не переборщить с дозой, чтобы не развились побочные эффекты.
- Китайцы кладут отдельные «лучики» анисовых звездочек под язык для освежения дыхания. С этой же целью некоторые источники рекомендуют их жевать. Экстракт аниса звёздчатого в некоторых странах входит в состав зубной пасты.
Что касается пользы аниса звёздчатого для мужчин, то бадьян издавна считался «любовной специей». Являясь афродизиаком, стимулирует сексуальное влечение. Так как «путь к сердцу мужчины лежит через желудок», то рекомендуем также прочитать о
применении бадьяна в кулинарии
.
Чем полезна пряность бадьян для женщин
Согласно исследованиям атенол, которым богат анис звёздчатый, в малой степени действует как эстроген (женский половой гормон). Поэтому может использоваться при лечении предменструального синдрома. Другие компоненты – photoantheole и diantheole — обеспечиают свойство бадьяна повышать либидо. Компот с бадьяном- отличный напиток для поднятия настроения и улучшения внешнего вида (помним, что специю необходимо добавлать незадолго до готовности).
Частые вопросы
Как использовать анис звездчатый?
Звездчатый анис используют для придания особого аромата сытным блюдам, например, из мяса или рыбы, а также супам, соусам, сладким блюдам, таким как джемы, различные десерты, компоты и праздничная выпечка. Однако, его следует использовать экономно, так как его аромат может перебить остальные запахи.
Как можно использовать бадьян?
Напиток с маслом бадьяна употребляли в качестве аперитива, а размолотые семена добавляли в кофе и чай для свежести дыхания. Основные сферы использования: пищевое и консервное производство, изготовление маринадов, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Читайте также:
Для чего полезен бадьян?
Регулярное употребление бадьяна повышает аппетит, нормализует пищеварение и перистальтику кишечника, снимает спазмы и снижает уровень холестерина. Также бадьян полезен для нервной системы, укрепляет иммунитет, способствует стабилизации менструального цикла и облегчает симптомы ПМС.
Как правильно заваривать чай с Бадьяном?
Засыпьте в заварник заварку, семена бадьяна и дольки лайма и апельсина. Залейте кипятком и закройте крышкой. Заваривается чай 7 минут. Если вы употребляете сахар –можете добавить немного.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте бадьян в свой рацион питания, например, используйте его при приготовлении чая или добавляйте в выпечку и другие блюда. Это поможет улучшить пищеварение и общее состояние организма.
СОВЕТ №2
Используйте эфирное масло бадьяна для ароматерапии. Добавьте несколько капель этого масла в аромалампу или диффузор, чтобы создать атмосферу релаксации и улучшить настроение.
СОВЕТ №3
Используйте настойку бадьяна для укрепления здоровья. Например, можно приготовить настойку из звездчатого аниса и принимать по 1-2 чайные ложки перед едой для улучшения работы желудочно-кишечного тракта.
