Как хранить имбирь правильно: работающие советы

В этом обзоре мы расскажем, как хранить имбирь правильно – поговорим об условиях, которые важно соблюсти для разных видов пряности. Ведь
только правильные условия помогут сберечь все ценные свойства продукта, его пользу и вкус. Разберемся, как правильно хранить имбирь в домашних условиях во всех доступных видах.

Свежий

Приобрели корень и не знаете, где хранить свежий имбирь и как это делать? Читайте наш обзор – мы обязательно ответим на ваш вопрос.

Свежая пряность должна лежать только в холодильнике– недопустимо оставлять ее при комнатной температуре! Небольшие рекомендации, которые позволят наслаждаться вкусом до 2-4 недель:

• Тщательно промойте и высушите;
• Ни в коем случае не снимайте кожуру;
• Заверните в бумажный пакет и плотно накройте пищевой пленкой.

Если вы почистили или нарезали корень:

• Поместите его в стеклянную посуду;
• Залейте водкой или белым сухим вином;
• Плотно закройте крышку и поставьте в холодильник.

Заменить алкоголь можно:

• Соком одного лайма;
• Кипяченой водой, доведенной до состояния комнатной температуры.

Полезно знать,
как имбирь влияет на давление
— ответ на вопрос есть в другой нашей статье, где мы подробно разобрали этот процесс.

В таком виде пряность пролежит до двух месяцев. А можно ли имбирь хранить в морозилке, спросите вы? Да, можно, вот как это сделать:

• Поместите его в неочищенном виде в пакет из пластика или бумаги;
• Положите в морозильную камеру – он сохранит надлежащее состояние до 3-4 месяцев.

На видео есть еще один интересный способ хранения:

Мнение эксперта:

Имбирь – это не только прекрасный пряный ингредиент, но и ценный продукт с множеством полезных свойств. Эксперты рекомендуют хранить имбирь в холодильнике, обернув его в сухую бумагу или полиэтиленовую пленку. Это поможет сохранить свежесть и уникальный вкус имбиря на длительное время. Также можно заморозить имбирь, нарезав его на кусочки или тертый, что позволит сохранить все его полезные свойства. Важно помнить, что свежий имбирь хранится не более 7-10 дней, поэтому следует планировать его использование заранее.

Как хранить имбирь дома

Маринованный

Хранить корень имбиря в домашних условиях можно и нужно – даже если вы приобрели готовую приправу или замариновали ее самостоятельно.

Любите японскую кухню и хотите разнообразить ежедневные приемы пищи? В таком случае, маринованная пряность будет как нельзя кстати. Изучите несколько простых правил – они позволят вам радовать себя вкусными блюдами постоянно:

• Переложите ломтики в стеклянную тару с крышкой (избегайте металлических и алюминиевых емкостей);
• Поместите банки в холодильник – это обязательно;
• Допустимый срок – до трех месяцев.

А вы когда-нибудь задавались вопросом,
почему имбирь маринованный розового цвета
? Мы подготовили для вас ответ, просто переходите по ссылке.

А можно ли замораживать имбирь для хранения в маринованном виде? Можно! Просто запомните следующее правило:

• Распределите специю по небольшим пакетам с застежкой – необходимо хранить корень маленькими порциями, так как он не терпит повторной заморозки.
• Также вы можете выложить имбирь в силиконовую форму для льда, и положить в пакет. И каждый раз брать только по одному кубику продукта.

Интересные факты

1. Имбирь можно хранить в холодильнике до 3 недель.Для этого его нужно завернуть в пищевую пленку или положить в герметичный контейнер.
2. Имбирь можно хранить в морозилке до 6 месяцев.Для этого его нужно очистить от кожуры и нарезать ломтиками или кубиками. Затем имбирь нужно разложить в герметичные пакеты или контейнеры и заморозить.
3. Имбирь можно сушить в духовке или дегидраторе.Сушеный имбирь можно хранить в герметичном контейнере в прохладном, темном месте до 1 года.

Молотый

Хранение молотой специи дома позволяет разнообразить приготовление блюд – острый и пряный привкус прекрасно дополняет любую кухню.

Что необходимо для сохранения всех свойств пряности?

• Поместите порошок в емкость с герметичной крышкой – отлично подойдет стекло или пластиковый контейнер;
• Поставьте емкость в темное сухое место, куда не проникают прямые солнечные лучи;
• Средняя температура воздуха может достигать 25 градусов;
• Срок годности подобного порошка достигает двух-трех лет.

Опыт других людей

Как хранить имбирь правильно? Этот вопрос волнует многих. Опытные кулинары советуют обернуть корень имбиря бумагой и хранить его в холодильнике. Другие рекомендуют заморозить его, чтобы сохранить свежесть и аромат. Однако, многие согласны, что самый эффективный способ – это хранение в сухом виде. Просто почистите корень, нарежьте на кусочки и высушите. Таким образом, вы всегда будете иметь под рукой свежий имбирь для приготовления ваших любимых блюд.

Сушеный

Многих хозяек волнует вопрос, как хранить тертый имбирь, высушенный в домашних условиях или приобретенный в магазине? Этот вид специи неприхотлив и не требует никаких особенных усилий с вашей стороны.

• Стоит упаковать в бумажный или тканевый пакет;
• Можно положить в холодильник или в шкаф;
• Лучше избегать герметичной пластиковой тары;
• Главное условие – температура не должна превышать 30 градусов тепла.

Сколько хранится корень имбиря в холодильнике или шкафу в сушеном виде? Вы можете рассчитывать на несколько месяцев или даже полугодовой срок.

Теперь вы знаете, как сохранить имбирь свежим в домашних условиях – какой бы вид приправы вы не выбрали. Запомните, что только правильно подобранная тара и соблюдение нужных параметров позволят наслаждаться вкусовыми качествами и получать максимальную пользу продукта.

Частые вопросы

Как лучше сохранить свежий имбирь?

Хранить корень лучше всего в холодильнике. Специальная влажность и низкая температура помогут продлить его свежесть. Чтобы имбирь не высох, необходимо его упаковать в пищевую пленку, чтобы исключить попадание воздуха. До того, как отправить корень на хранение, его нужно осмотреть на наличие подпорченных мест.

Как хранить имбирь чтобы он не испортился?

Подойдет погреб или холодильник. Корешок можно завернуть в бумагу или натуральную ткань. Если вы почистили корень имбиря, но не использовали весь, его можно порезать, положить в баночку и залить белым вином или холодной кипяченой водой, затем убрать в холодильник. В таком виде имбирь можно хранить около месяца.

Можно ли хранить имбирь не в холодильнике?

Свежий имбирь хранится только в холодном темном месте. Это может быть погреб на даче или простой холодильник в квартире. Перед тем, как отправить имбирь на хранение, не надо чистить клубни и срезать с них кожу. В противном случае имбирь быстро испортится.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Храните имбирь в холодильнике, обернув его в сухую бумагу или положив в пластиковый пакет, чтобы предотвратить образование плесени и сохранить свежесть.

СОВЕТ №2

Перед хранением высушите имбирь на воздухе в течение нескольких часов, чтобы уменьшить влажность и продлить срок его хранения.