Как чистить грецкие орехи, есть ли определенные правила? Мы научим вас всему необходимому – вскоре вы с легкостью будете избавляться от зеленой кожурки или плотных створок, за которыми прячется вкуснейший плод! Читайте наш обзор и берите советы на заметку.
Очистить орехи от зеленой кожуры
Сначала мы поговорим о том, как очистить зеленый грецкий орех – скорлупка достаточно толстая и плотно прилегает к плоду. Тем не менее, снять ее можно с легкостью – главное, следовать несложным правилам.
Напомним, что чистить орешки нужно проводить в перчатках – зеленая кожура содержит
юклон
, природный краситель. Если вы пренебрежете превентивными мерами, придется долго очищать руки от въевшихся темных пятен.
Давайте же поговорим о том, как быстро почистить грецкие орехи от зеленой кожуры – есть несколько действенных способов.
Первый вариант таков:
- Сделайте небольшой крестообразный надрез с одной стороны;
- Зажмите плод пальцами и аккуратно медленно сдавите;
- Не бойтесь повредить ядро – оно защищено толстой скорлупкой;
- Продолжайте сдавливать до тех пор, пока орешек не выпадет из разошедшихся краев.
Согласитесь, очень легко?
Второй способ
Также вы можете почистить зеленые грецкие орехи обычным ножом – вы же помните, как чистить картошку?
- Сделайте небольшой надрез ножом;
- Двигайте ножик круговыми движениями, снимая полоску шкурки;
- Если так избавиться от плотной кожицы не получается, можно счищать ее мелкими точными движениями.
Третий способ
Читайте также:
А еще вы можете почистить грецкий орех без применения рук – в таком случае даже перчатки не нужны!
- Положите плод на твердую ровную поверхность;
- Сверху поместите ровную доску;
- Надавите и ждите, пока края оболочки не разойдутся;
- Остается только вынуть появившееся ядрышко.
Также вы можете поместить орешек на пол или асфальт, затем наступить сверху ногой. Переживать не о чем, мякоть надежно защищена прочной скорлупкой и не будет повреждена или запачкана.
Теперь завершаем процесс:
- Положите ядрышки в глубокую емкость;
- Начните чистить остатки белой пленки и прожилки металлической щеткой;
- Разложите плоды на ровной поверхности и оставьте сушиться.
Готово! Теперь вы знаете, как очистить грецкий орех от первого слоя шкурки. На очереди следующий этап – нужно снять плотную скорлупку, поговорим об этом подробнее!
Мнение эксперта:
Эксперты рекомендуют чистить грецкие орехи правильно, чтобы сохранить их питательные свойства. Сначала следует промыть орехи водой, затем выложить на сухую поверхность и дать им высохнуть. Для удаления остатков оболочки можно использовать мелотень или молотый орех, обернутый в марлю. Это позволит избежать повреждения орехов и сохранить их целостность. Такой подход поможет получить чистые и свежие грецкие орехи, готовые к употреблению.
Опыт других людей
При чистке грецких орехов важно следовать определенным правилам, чтобы сохранить их полезные свойства. Многие отмечают, что удаление скорлупы с помощью специальных инструментов делает процесс более эффективным и удобным. Однако, есть и те, кто предпочитает традиционный способ – разбивать орехи вручную. Независимо от выбранного метода, важно помнить, что правильная чистка грецких орехов помогает сохранить их свежий вкус и питательные свойства.
Интересные факты
-
Чтобы легко очистить грецкие орехи, замочите их в теплой воде на 10-15 минут. Это размягчит скорлупу и облегчит ее раскалывание.
-
Используйте специальный орехокол или плоскогубцы, чтобы расколоть скорлупу. Это поможет избежать раздавливания ореха и сохранить его целостность.
-
После того, как вы раскололи скорлупу, удалите ядро ореха и снимите с него тонкую коричневую кожицу. Это улучшит вкус ореха и сделает его более приятным на вид.
Очистить орех от скорлупы
Колоть грецкие орехи несложно – достаточно воспользоваться одним из приведенных ниже методов. Но сначала купленные плоды нужно обеззаразить – на поверхности собираются грязь и микробы, которые могут попасть внутрь при колке.
Есть несколько вариантов чистить скорлупу:
- Ошпарьте кипятком и оставьте орешки полежать в горячей воде минутку;
- Поместите в слабый раствор соды на несколько минут, затем сполосните чистой водой;
- Воспользуйтесь губкой и хозяйственным мылом.
Орехокол
Плоды чистые и сухие – можно приступать! Давайте попробуем правильно почистить грецкий орех от скорлупы специальной машинкой:
- Поместите ядро внутрь устройства;
- Сожмите его и ждите треска скорлупки;
- Выньте орешек.
Орехокол можно купить в крупном магазине, девайс обойдется в несколько сотен рублей. Если под рукой нет специального устройства, можно найти аналог – чистить плоскогубцами или пассатижами!
- Поместите грецкий орех между клешнями;
- Аккуратно сдавите ручки;
- Дождитесь треска и счистите остатки руками.
Подручными средствами
Открыть грецкий орех поможет молоток (строительный) или молоточек для готовки – этот способ проверен нашими бабушками!
- Положите на стол полотенце;
- Ядра поместите в мешок, который не жалко повредить;
- Поместите мешочек на поверхность стола и аккуратно стукните молотком;
- Не нужно чистить скорлупу в пыль, достаточно добиться нескольких трещин;
- Вскройте трещинки тупым ножом по кругу.
Воспользуйтесь небольшой хитростью: как расколоть грецкий орех и оставить серединку целой. Перед тем, как чистить плоды, нужно поместить их в разогретую духовку на 15-20 минут. После нагревания орешки нужно остудить, затем ударить молоточком – скорлупку даже не нужно чистить, она отлетит в мгновение ока!
Еще один способ чистить орешки нетривиален! Но легко реализуется на практике – никакие инструменты не нужны:
- Поместите плод между косяком двери и самой створкой;
- Аккуратно закройте дверь до характерного треска;
- Расширьте трещинку ножом и снимите остатки скорлупы.
Если этот вариант вам не нравится, очистить грецкий орех от скорлупы поможет кипяток.
- Поместите плоды в кипящую воду;
- Оставьте на полчаса;
- Остудите орешки и вооружитесь острым ножом;
- Ровно по линии сделайте надрез;
- Отложите острый предмет и возьмите ножик с закругленным концом, чтобы чистить плод;
- Двигаясь по кругу, расширяйте трещину до тех пор, пока кожура не распадется на половинки.
Бонус такого метода в том, что ядрышко останется целым – красивым и вкусным.
Наверняка вам будет интересно узнать,
как правильно хранить грецкие орехи
? Об этом мы рассказывали в отдельной статье.
Мы подробно рассказали о том, как быстро почистить грецкие орехи от скорлупы. Всего несколько несложных движений отделяют вас от желанной вкусной мякоти – ешьте сырыми или обжаренными, добавляйте в салаты и десерты, сочетайте с медом или кашей! Вам понравится, просто научитесь чистить ненужную кожуру с помощью наших советов.
Частые вопросы
Как быстро и легко очистить грецкий орех?
Как быстро почистить грецкие орехи В кастрюлю с кипящей водой бросьте грецкие орехи и проварите их три минуты. Потом слейте воду и дайте орехам время, чтобы они охладились. Потом возьмите маленький нож, найдите в орехе щель и нажмите туда ножом. Орех без проблем откроется.
Как лучше чистить грецкие орехи?
Для этого моют орехи губкой с помощью хозяйственного мыла, заливают содовым раствором, сделанным с соблюдением концентрации: одна ложка соды на литр воды, и промывают под краном, ошпаривают кипятком или опускают в кипящую воду на 4 минуты. После обеззараживания грецкие орехи сушат.
Как быстро очистить грецкие орехи от шелухи?
Плоды помещают в кастрюлю или миску с кипящей водой так, чтобы она полностью покрывала орехи. Примерно через полчаса емкость снимают с огня. Если скорлупа тонкая, достаточно 10–15 минут. После вымачивания и воздействия высокой температуры она становится мягче и легко снимается ножом или даже вилкой.
-
Читайте также:
Как обработать грецкие орехи перед употреблением?
Мыть или замачивать Многие специалисты советуют замачивать грецкие и любые другие орехи на 6-12 часов перед употреблением. Считается, что таким образом нейтрализуется фитиновая кислота, которая мешает усвоению минералов. Замачивание бобовых, действительно, повышает биодоступность полезных веществ.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед чисткой грецких орехов, замочите их в воде на несколько часов. Это поможет размягчить скорлупу и облегчит процесс очистки.
СОВЕТ №2
Используйте специальный орехокол или молоток, чтобы разбить скорлупу грецких орехов без повреждения самого ореха.
СОВЕТ №3
После очистки орехов, промойте их водой и высушите на бумажном полотенце перед употреблением.
